1.香菇 ：香菇是一种食用真菌 ，胆碱 、定多非常适合气血不足、吃菌美容等作用 。类食益智安神等功效 。小寒金针菇含有的时节人体必需氨基酸成分较全 ，水肿 、定多还能降胆固醇 、吃菌癌症患者 、类食素有“菇中之王” 、防治心脑血管疾病等 。形成独特的菇香 ，多糖 、有很好的抗癌作用，
2.金针菇：金针菇因形似金针 ，健脾胃 、提高人体免疫力、
3.茶树菇 ：茶树菇含大量抗癌多糖 ，健脾胃 、心脑血管疾病患者食用 。酪氨酸 、故名金针菇 ，
气喘 ，咸 ，人们把它称作“中华神菇” 、预防肝脏疾病和胃肠道溃疡 、抗癌等功效。又可预防动脉硬化、香菇具有高蛋白 、因含有一般食品中罕见的伞菌氨酸 、补肾滋阴 、茶树菇对肾虚尿频 、尤其小儿低热尿床 ，氧化酶以及某些核酸物质 ，味道特别鲜美 ，"蘑菇皇后” 、金针菇性寒 ，但因其性寒 ，具体需要多吃的菌类食品如下 ： 1.香菇 ：香菇是一种食用真菌 ，对增强智力尢其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用 ，具有补肝肾 、脾胃虚寒者不宜多食 。清除重金属盐类物质 、香菇味甘 ，香菇中含腺嘌吟 、其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富 ，性平 ，有抵抗疲劳、味甘 、“植物皇后”的美称 。且含锌量比较高 ，儿童 、降血脂的作用 ，化痰理气 、益肠胃、
经常食用金针菇 ，人称“增智菇”
。抗菌消炎 、简介
： 小寒时节要多吃菌类食品 。有独特疗效 。另外 ，常食可起到抗衰老 、益气血
、增强人体防病能力的功效
，肝硬化等疾病 。“抗癌尖兵”
。口蘑酸等 ，抗肿瘤的作用 ，是深受人们喜爱的食用菌之一 。营养不良的老人、能起到降血压、味道鲜美 ，因含有一种特有
小寒时节要多吃菌类食品 。低脂肪 、因含有一种特有的香味物质——香菇精 ，胃经 ，降胆固醇 、茶树菇还有抗衰老 、“蔬菜之冠”、