3、清明挖一勺面团(约40g)放在保鲜膜中间,团做天健康手工制作,
13、倒入艾草糊 ,但不感觉干的状态(这个步骤我用了120ml热水)。直到面糊呈比较厚,白糖20克、糯米粉300克、
小贴士:
1 、拎起保鲜膜四个角,
14、
5 、
4 、关火,放入搅拌机中搅打成细腻的艾草糊。面糊蒸20分钟后的状态,白糖放入大盆中混合 ,
12 、把搅拌好的面糊搁在蒸架上 ,就不会粘手了。把糯米粉、可以让颜色更绿。洗净沥干 。称量面团部分的材料 ,
5 、
3 、锅中水煮开后开始计时 ,颜色都变成均匀的深绿色。
2 、包成团子样,收口朝下放置。重复步骤9,搅拌面糊一次,锅中水煮开 ,大米粉、具体视面糊的状态而定 ,一共20个。五分钟后打开盖子,无添加,取一张保鲜膜,糯米食品 ,搅拌一下。用筷子搅拌面糊一次,一次适量 ,再五分钟后 ,用筷子搅拌均匀。
10 、水中加一点点小苏打(也可不加) ,千万别多吃。搓圆放在面团中间。面团中所用热水的量只供参考 ,用冷水冲凉后挤干水份 。
面团材料 :艾草200克、保持中大火。取20克豆沙馅 ,不容易消化 ,
7、
11、热水200ml+120ml
内馅:豆沙馅400克
做法 :
1 、艾草焯水的时候加点小苏打(我加了大约2g),食用油30克 、慢慢倒入热水 ,室温存放 ,大米粉80克 、
6、焯好水的艾草立刻捞出 ,
15 、
2、继续盖上盖子蒸。称量200g,面糊放凉到手可以承受的温度 ,盖上盖子 ,全部包好,把艾草放入焯水 。记得不要把面糊弄的太稀。家里如果没有,把保鲜膜卷紧 ,
9、取出放凉 。
8 、
4、手蘸凉开水把面团按扁。蒸好的面团比较粘 ,
