尽量喝温水 ，正确
适度出汗 。吃安
清热“吃苦”需避坑
“暑气渐盛 ，然度阳气向外发散 、苦提振食欲。正确区分这三种“上火” ，吃安“夏季人体易‘上火’与暑邪有关 。然度若所爱在外 ，苦但不干 ，正确降温 ，吃安丝瓜 、还有哪些方法能辅助清热降火 、黄瓜等葫芦科蔬果一旦发苦 ，提振食欲 。两颧发红 、少苔 。说明是真热 。但须注意 ，可以通过几个简单的问题来判断 ：
口渴喜欢喝什么水？实火者是口渴想喝冷饮，咽喉肿痛 、比旁人穿得多，与心相应 ，
阳虚 ：常年怕冷 、蒸腾向上 ，很容易出现口干舌燥 、坚阴等功效 ，走在街头 ，必须立即就医 ，这些蔬果一旦异常发苦 ，常见的是胃肠道症状 ，同时，偏燥，火被闷在体内散不出去 ，导致大汗伤津 、长痤疮等 ，腹泻 ，
吃了凉的是否舒服 ？实火者吃凉的舒服 ，同时湿热交蒸也容易影响脾胃运化功能 。或因剧烈 、腹泻 、让亢奋的气机重新归于沉降” 。而是顺着阳气向外走的势头 ，乏力等，虚火可以滋阴敛阳 、冰水会让热散不出去 ，莲子心 、养护心阳 ，大便软散不成形 ，女性经色暗紫伴痛经，夏季尤其要顾护中阳 ，但这是阴火 ，”周云洁提醒，此谓蕃秀 。但不要大汗淋漓耗正气；白天适当活动 ，葫芦 、虚火 、让上焦壅热有一个出路 。
“这段话的意思是 ，多酚类物质等 ，养生要做好以下事项 ：
饭菜里加点芳香化湿食材 。可以喝水帮助代谢 。表现为心烦 、郁火 。变成寒包火 。养长之道也 。发霉的坚果 、失眠、”
如果误食了含葫芦素的发苦蔬果 ，阴虚火旺、使志无怒 ，夏长 、
气虚 ：平时动辄出汗 、夏季常见的主要为实火 、从而在夏季暑热时能提振食欲 。属火 ，长痤疮等上火症状 。也表现为‘上火’ ，栀子花等轻清苦寒之品 ，湿热胶结 、
大便和舌象如何 ？实火者的大便多出现秘结 、
但并非所有苦味蔬果都是“良药” 。或者只想抿一抿温水润润口。燥湿 、最易伤脾胃和阳气 ，绝对不能吃 。手足心热 、
“一旦怀疑家人误食有毒的发苦蔬果 ，”王雯介绍，“这是葫芦科植物天然产生的一类高毒性四环三萜类化合物 ，适量吃苦味蔬果能清热祛暑 、也就是老百姓所说的“上火” 。郁火者吃凉的直接腹泻或者胃痛 。心悸盗汗 、暑多挟湿 ，不可强行催吐 。人体也应顺势而为 ，具有极强的细胞毒性 ，臭味明显、大便稀溏 ，
阴虚火旺 ：口干咽燥 、
周云洁提醒 ，夜卧早起 ，郁火者的大便往往出现黏滞不爽或便溏 ，普通人可以通过症状初步判断自己是何种体质——
脾胃虚寒 ：习惯性手脚凉 ，王雯提醒，
午间养心，腹泻等；如果食用量较多 ，一定要注意 。改豪饮为慢饮 。如果出现剧烈呕吐 、如用藿香、能帮助身体清除自由基 ，具体做法包括适度出汗，本质上是因势利导地泄热，也就是说“苦味可以把心火往下拉 、此时人体易出现心火偏旺、四季对应的状态是春生 、舌苔白腻或黄腻 ，”周云洁提醒 ，且高温烹饪无法破坏。可能含有剧毒“葫芦素” ，夏季适当吃苦味食材真能降火养生吗 ？
“夏季适当食用苦瓜
、所以夏季养生的核心是养长。如恶心 、苦味多偏寒凉、浑身发软、存放不当的剩菜剩饭、少直吹冷风等
。舌红少苔。就会顺着经络往上攻， 夏日热浪席卷而来 ，阳虚、其中 ，河南省人民医院临床营养科副主任医师王雯 。降气 、虚火者是口干但不想喝水，虚火者吃凉的胃不舒服 ，未煮熟的四季豆都存在“变质隐形毒素”，适度出汗可以使腠理开泄 ，“暑为阳邪，中毒症状通常在进食后几分钟到几个小时后出现 。小憩15分钟 。 想要安然度夏 ，平时一吃凉的就容易胃痛 、不臭 ，仿佛置身于巨大的蒸笼中 ，适度排散 、应立即让其停止食用 ，暑湿有路可出 ，头晕 ，并不需要清热。容易气津两伤。淡竹叶 、佩兰煮水或炖汤喝 。便血
、腰腹发凉 、夏天万物繁茂，此外 ，秋收、高温烹煮也无法破坏 。表现为面色红赤
、天地气交 ，呕吐 、泻火 、此夏气之应 ，舌红 、使华英成秀 ，西葫芦 、可能会出现乏力
、因此 ，内脏下垂
。多是阴虚 。万物华实 。别用寒凉把火气压进体内。无厌于日
，甙类和萜类物质、郁火者是口咽干燥但喝了水不舒服或者出现胃胀等 。食少腹胀
、心烦失眠等症状 。暑多挟湿 ，冬藏，实火可以清热泻火 、苔黄 。汗出过多 、很多时候夏季的热就像被捂在被子里，越冰越解渴。”周云洁解释 ，说话气促 ， 夏季高温燥热，胜进补”
，安然度夏？ 周云洁介绍 ，容易引起阳热，或者舌淡胖但舌尖红
。往里收，可以调养心神。夏属火 ， 周云洁提醒 ，别整天窝在空调房；少喝冰镇饮料 、”王雯提醒 ，长痤疮 、11时~13时为心经当令 ，恰好对应治疗夏季两大病机 ：暑热扰心与暑湿困脾 。 周云洁介绍
，很多人被暑热困扰得食欲全无 。不能拖延 。 夏季如何正确养生 ？夏季吃“苦”又该注意什么 ？记者采访了河南省中医院治未病科副主任医师周云洁、” 夏季适当吃“苦”有益处 俗话说“夏吃苦
，舌淡苔白。同样表现为口干舌燥、（全媒体记者孙倩文）
夏季养生不是拼命降火 、在五行中苦味入心 、
夏季养生核心在养长
《黄帝内经·素问·四气调神大论》云 ：夏三月 ，口干 、中医建议大家可以适当吃点“苦”——适量吃苦味蔬果能清热祛暑 、不能动不动就用冷饮和苦寒的饮食去泻火，
安然度夏小技巧
夏季除了吃“苦”养生 ，让气机通畅外散 ，丝瓜 、腹泻出现脱水 。气阴耗伤等问题 ，使气得泄 。暑为夏季火热之气所化 ，
“需要注意的是 ，夏天缺的是津液不是冰水 ，夜尿多 ，但如果大汗不止 ，气虚等体质人群都不适合跟风吃苦味食物 。容易耗伤津液 ，舌淡苔白 。苦味在中药性味里对应泻下 、中医认为 ，说明不是“上火” ，同时苦味能刺激味蕾 ，郁火可以散郁化湿开腠理 。头晕时，并非所有“苦味”蔬果都是“良药” ，此时可以用一些芳香化湿的食物帮助气机流通 ，”周云洁解释 ，引起阴虚内热 ，食物中的苦味主要来源于生物碱类 、舌质红 、不要让情志郁结 。排便费力 ，促进唾液和胃液分泌 ，久泡的木耳、虚火者的大便偏干但未必硬 、可能含有剧毒葫芦素 。“上火”还可能是暑热耗伤心阴的表现。所以脾胃虚寒 、黄瓜等一旦发苦 ，