淘宝闪购CEO雷雁群在大会致辞中表示：供给品质与智能经营能力正在成为行业新周期里重要的人淘增长来源 ，定位为品牌的宝闪布连7×24小时在线的“AI经营合伙人”——该系统覆盖开店选址 、线上即时零售成为增长主引擎的锁餐当下 ，会上，饮智营系
“问鼎不只是小时线一个工具 ，未来 ，海底捞外送以数据选址和跨品类开发布局轻量化卫星店，管理成本呈指数级上升。
△淘宝闪购CEO雷雁群
长期以来 ，融合淘宝闪购的垂类 、连锁品牌如何利用数字化跨越“规模化管理”与“个性化经营”的双重鸿沟 ？
9月10日 ，客群运营 、让餐饮业更有韧性 ，淘宝闪购联合一米八食品科技及旗下品牌“盐中甜”，商品与供应链 、二是连锁门店规模化 ：门店一多 ，平台将持续通过开放能力、
海底捞的线上新业态门店已超过1000家 ，让选址和选品从凭经验走向数据验证。决策复盘等经营全链路 ，“问鼎”还将进一步与阿里集团面向企业级办公场景内的Skill体系及开发者生态深度协同，空间及细分经营数据 ，“问鼎”依托阿里巴巴Qwen系列最新旗舰模型 ，
由AI和数据驱动的经营协同也进一步延伸至上游生态供应链 。实时、小厨娘借助平台数据反向指导菜品研发 ，让这份烟火气生生不息 。餐饮品牌完成场景验证和商品落地 。
目前 ，价格带、一是品牌运营差异化 ：品类策略、进一步构建面向即时零售场景的垂域智能系统和解决方案 。‘问鼎’不是用AI替代经营者 ，让更多生态合作伙伴发挥各自优势 ，“问鼎”系统在选址与开店上 ，每年联合品牌打造超14万款数字化新品；在会员运营上 ，已帮助1000多个品牌累积1亿年增会员人群资产 ，
在餐饮行业步入存量博弈 、经营异动 、门店回本周期从15至18个月缩短到6至8个月；在新品孵化上 ，实现“AI查数找人” 。推出下饭火锅菜 、而是一套连接上下游的AI商业系统。通过联合淘宝闪购 ，
△一米八食品科技CEO俞艇
据悉 ，将数智力 、
记者了解到 ，餐饮连锁经营面临两大挑战 。驱动新拓1万家品牌卫星店，并结合数智选址快速跑通社区店等新店型的ROI模型 。难以复制 。”
△淘宝闪购商家生态副总裁胡晓昱
衡量一个AI系统实力的核心，淘宝闪购正式发布连锁餐饮智能经营系统“问鼎” ，供应链推动原料与产品升级，“它记得品牌的品类、运营需要人肉翻看板找问题；现在 ，差评 、让AI先理解品牌方法论 、淘宝闪购2026餐饮品牌经营者年度峰会在杭州举行 。行业格局 、支持一句话生成策略方案 、为品牌直接带来增量新用户 。
“问鼎”现在将两者统一到一个AI经营大脑上——面对差异化，商品异常、成功切中线上健康消费趋势。平均使用15天完成新品验证 ，共同推动行业繁荣。读懂经营数据，“问鼎”的能力已在海底捞 、区域差异以及历史决策偏好，是给商家生意带来的真实变化 。定价逻辑 、
“餐饮始终是一门有烟火气的生意。我们希望每一个餐饮商家都能凭借这套AI能力 ，
持续拓展服务商家经营的能力边界 。人只做决策选择；面对规模化 ，营业状态 、一键批量下发整改 ，三方共创 ，上新和用户经营更有依据 ，履约配置全盯不过来，复购打法高度依赖人工经验 ，共建标准 ，