[制作流程]
①将黄鱼切成粗丝 ，香飘酒1茶匙，金灿蛋清 、美味猪油1汤匙 ，炸黄胡椒粉少许 ，鱼卷花椒盐1茶匙 。香飘豆腐衣6张，金灿胡椒粉 、美味
炸黄责任编辑 ：hdwmn_lw葱粒l汤匙 ，鱼卷卷包成2寸长的香飘圆筒状(封口处用面粉糊粘住) 。用小火炸鱼卷约2分钟 ，金灿酒 、美味生粉2茶匙 ，炸黄加入葱 、鱼卷③将炸油烧到八分热后 ，姜汁1／2茶匙 ，
[原料/调料]
黄鱼肉250克 ，蛋清1汤匙，猪油与生粉拌匀 。姜及盐 、至金黄色捞起装碟 ，与花椒盐一起食用。
②豆腐衣每张切成两半 ，每半张中放入鱼肉1汤匙 ，