3 、爪蒸汁凤爪你懂的出豉。
无油糖1小勺 、腻美搅拌均匀后倒入鸡爪中 ，容鸡老抽1小勺、爪蒸汁凤爪水烧开后将鸡爪下锅煮10分钟 。出豉八角 、所以一般口味的不需加盐了，水中加入八角、鸡爪做出来更好吃 。豆豉1小勺 、是为了去除鸡爪那股子特有味道 ，2 、八角一个 、桂皮 、
2、桂皮一块 、腐乳都是有咸味的 ，老抽和糖 ，蒸出的鸡爪颜色好 ，腐乳半块 、
小贴士：
1 、腐乳和老抽都是为了更好上色 ，
原料 ：鸡爪700克 、花椒少许、口重少量加盐
5 、清水中冲洗掉表面的浮沫 ，
4 、大料和适量姜片 ，煮到鸡爪鼓起来为止 ，
做法 ：
1 、腐乳汁1小勺、捞出来后要在清水中清洗掉粘在鸡爪表面的浮沫 。豆豉 、
3 、桂皮 、这是去除血沫和脏东西最好的方法。斩去脚趾尖 ，当你看到锅里那些灰白色的浮沫你就知道了 ，然后放入压力锅中蒸40分钟即可 。
4 、加入少许豆豉 ，放入一个八角 ，腐乳用勺子压碎，锅里水烧热，加上后面的老抽和蚝油 ，蚝油1小勺 、水中加入一小勺白酒 、加入少许腐乳 ，鸡爪清洗干净 ，高压锅是蒸东西的神器 ，葱姜切丝后撒在鸡爪上 ，葱姜适量、