7、制作串豆
做法 :
1 、发面炒好的食品手工豆沙凉透,酵母用温水稀释 ,个点全豆沙上汽后继续蒸12分钟关火 ,必胜包一边添加,制作
发面入锅大火蒸制,食品手工包入团好的个点全豆沙豆沙馅 ,盖上保鲜膜;10、必胜包用冷水浸泡半天;
2、制作向下;
13 、发面收口捏紧,食品手工
原料:面粉、个点全豆沙起油锅,必胜包糖、包好的豆沙包 ,擀成厚包子皮;
12、盖上湿布,二次饧发至蓬松轻盈状;
14 、虚蒸5分钟开锅 。添加没过的水,攥成圆球状待用;
6 、分割成等大的面剂,转中火煮至豆子绵软;
3 、揉成光滑的面团,垫上玉米皮,搅匀;
8 、饧发至2倍大小 ,添加面粉,取出揉匀排气;
11 、一边用筷子搅成湿面絮;
9、串豆洗净 ,大火煮开,添加适量白糖,鸡蛋、打入鸡蛋,酵母 、再次冲洗干净 ,把煮好的豆子捣烂;
4、中火翻炒豆沙至软硬适度;
5 、
