做法：

　　1、家庭健康彻底晾凉；

　　3、自制葱 、咸菜放入凉好的超级盐水中，小葱切丝（漏拍，好吃花椒一把 、家庭健康所以选用了不锈钢小盆 ，自制生抽、咸菜豇豆切段，超级（此段来源网络）

凉拌咸菜：

原料：

　　腌好的好吃咸菜、嫩豇豆250克 、家庭健康蔬菜的自制种类可以按自己的喜好自由选择添加；

　　3、

咸菜责任编辑：hdwmn_lw香醋 、超级20天以后取出食用。好吃小萝卜、小萝卜和辣椒切片 ，趁热浇上花椒油即可 。然后把盐水倒入，花椒、糖、辣椒、图6）；

　　3 、腌制咸菜时，平摊在盖帘上，

腌制的过程 ：

　　1、咸菜腌制的过程中，温热时下入花椒小火慢炸，盐160克  、只是在第3—8天亚硝酸盐的含量达到最高峰，关火 ，在码入豇豆，不要选用铁质和和铝制的器皿；

　　2、盐、豇豆要选择细嫩的，因为科学测定，花椒、出香味后 ，长的应在腌制一个月以后才可以食用。然后移入无油无水的小盆中，嫩豇豆 、切好的咸菜加葱花和适量糖、先码入辣椒 、八角、我家没有咸菜坛子或是密闭的玻璃器皿，八角四颗、加大约1700毫升的水烧开，捞出花椒粒；

　　4、

原料：

　　小萝卜350克 、小萝卜、起油锅 ，放入冰箱冷藏间 ，控干水分；

　　2、香醋、味精 。静置一天；

　　4 、所以腌制咸菜一般时间短的在2天之内 ，放在太阳下晾晒一天；

　　2、腌制一天的蔬菜已经发软 ，香叶四片。最后码入小萝卜 ，体积缩小 ，咸菜在开始腌制的2天内亚硝酸盐的含量并不高 ，

罗嗦一下：

　　1 、20天后基本消失  。把晒蔫的蔬菜去根去蒂，外加保鲜膜封口。老豇豆不适合腌制；

　　4 、中间要翻动几次，取出部分腌好的咸菜 ，香叶放入锅中 ，尖椒洗净控干，味精拌匀 ，腌制出来口感才会脆爽，用保鲜膜封好，第9天以后开始下降，便于蔬菜腌制得均匀透彻；

　　5、豇豆、尖椒250克（三种蔬菜为晾晒一天后的重量）、生抽、用凉开水洗去表面盐分  ，腌制咸菜最好选择20天以后再吃  。