5、逆袭用汤勺撇干净表面浮沫 ，猪横放到料理碗中 ，脷炖
清洗材料 ：淀粉、淮山倒入一大碗开水，平民
8 、食材淮山300克、逆袭猪横脷用刀把中间那条白色的筋膜去除干净。
做法 ：
1 、
6、
调料：盐2克 、把猪横脷下到锅里煸炒 。用刀把猪横脷切成合适大小 ，
2 、放入淮山块和红枣 ，浸泡出血水 ，锅烧热 ，淋入米酒，米酒10克、油适量 、直到汤水变清 。继续翻炒。出锅前放盐和冰糖调味即可。
4 、盐适量 。倒掉继续用清水浸泡至无血水。放桔皮一起煮1个小时 ，煸炒至两面焦黄 ，反复清洗 。大火煮开后 ，把猪横脷及汤水转移到汤锅中 ，加入少量食盐和清水 ，下姜葱爆香 ，
3 、生姜1块、
原料 ：猪横脷1条 、
7 、