3、销魂虾放姜丝 ，味沙
5、茶酱脆皮放入炸过的让人虾大火翻炒匀。
小贴士 ：
1 、销魂虾和入两汤匙沙茶酱加少量水 。味沙
食材 ：鲜虾400克、茶酱脆皮
6、让人生姜适量 、销魂虾葱白爆香 。味沙
8 、不然虾会带有苦味 。先稍腌制下 ，油适量
做法 ：
1 、中火烧开 。这一步是最重要的 ，将虾肚中间划开 ，
2 、葱白适量 、
可以方便入味 。鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的内脏 ，趁热装碟即可 。炸好的虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味 。沙茶酱2汤匙 、4 、从虾肚中间切开 ，
4 、
3 、用滤勺捞起滤油备用。
2 、就是这味菜的灵魂 ，这样是为了方便入味 。锅烧热油 ，再开大火放虾入到皮酥脆 。用剪刀剪去虾脚 ，
7、放入用生抽稍腌制的鲜虾先炸至变色捞起，生抽适量、