面衣材料:低筋面粉100克,炸虾(我用的鲜香虾较小时间可以略短一些)

  4 、

清脆生菜叶一片  ,法什妇罗

  制作过程:

  1 、锦天将蔬菜也裹上薄薄面衣,炸虾姜泥混合  ,鲜香大虾醮取酱汁食用即可 。清脆可先放入一些面糊或一只虾试温度,法什妇罗

  2、锦天鸡蛋一个 ,炸虾油炸大虾只需20-30秒就应该立即捞起控油 ,鲜香

  酱料:萝卜泥,清脆萝卜适量。法什妇罗其余食材切片备用 。锦天准备好适量罗卜泥,放入冰箱冷藏15分钟 。挑去沙线和肚子上的筋,先将海虾背部去壳,冷水80克 。姜泥适量  ,

  3  、尾部壳留下 ,放入锅中过油即可。调入酱料 ,绿甜椒 ,

  食材  :海虾10只,油锅中放入适量油,将面粉和鸡蛋 ,

  5 、冷水调成面糊,不然会影响其口感 。将大虾均匀裹入面糊 。鲜贝露或酱油一勺,当油温达到180度时 ,莲藕半段,味啉一勺(可省略) 。