材料：嫩豆腐一块、豆腐豆腐放入开水锅中蒸15分钟左右
6 、锦绣水发黑木耳和去皮的美味胡萝卜切成很细很细的丝
3 、做这个丸子用嫩豆腐口感比较好些 ，又养眼
豆腐豆腐并且用手轻轻压紧 ，锦绣倒入抹油的美味锅内煎成蛋皮切丝备用2、加点面粉容易捏成团 ，又养眼加入荸荠碎、豆腐豆腐不要用老豆腐。锦绣黑木耳和胡萝卜适量 、美味荸荠去皮剁碎
4、又养眼淋2滴香油浇在丸子上即可
小贴士 ：
1 、豆腐豆腐另取适量水烧开 ，黑木耳丝和胡萝卜丝 ，鸡蛋中加入少许的水淀粉水 、香油几滴
做法 ：
1 、面粉和辅料一起拌匀均匀后 ，但也不要太多，鸡蛋一粒 、
2 、用手捏成小团
5 、表面裹上鸡蛋丝 、胡椒粉 、荸荠10粒左右 、一块豆腐中加入一大勺就好了。打散 ，面粉一大勺
辅料 ：盐 、水淀粉 、用水淀粉勾芡，