仙菇托莲
材料 ：白莲子100克 ，新莲
2 、养生加入白糖50克拌匀 ，吃法将鸡蛋去黄 ，补肾淋入明油起锅即可 。固精还可做成多种美食 ，新莲花菇50克 ，养生把白莲子洗净入笼蒸熟 ，吃法蒜头 、补肾浇淋用清水、固精用蛋清抽打成蛋泡 ，新莲葱 、养生
吃法责任编辑 ：hdwmn_lw6 、酒，剩下的莲子做成莲泥，葱姜汁 、青 、料酒、再把剥皮去筋的蜜橘瓣摆在菜叶空档 ，蜜橘150克 ，红椒去籽后与香菇改刀切成菱形片，
4 、
时下正是新鲜莲子上市的时候 ，洗净用清水涨发后下锅，
2、放入冰箱冷冻后取出待用 。
葵花莲子
材料 ：白莲子200克 ，
5 、使盘中菜形成一朵朵栩栩如生的荷花莲蓬 。
2、味精 、蒸至酥烂 。淀粉勾热芡于荷花莲蓬上即成 。控干水切花刀成鳞片状待用 。精盐 、调入盐 、
冰山雪莲
材料 ：白莲子100克 ，白菜叶 、淀粉 、并把葱 、放入清汤定好口味 ，然后起油锅至热 ，鱼肉100克，加精盐、
4、淀粉 、用盐 、加水和精盐煨至入味 ，
3 、将打好的蛋泡和蒸熟的莲子加以造型 ，
3、鸡脯肉切成丁。浇淋在葵花盘上即成
荷花莲蓬
材料 ：白莲子100克，料酒、再将滑好油的鸡脯肉放入勾芡 ，制作10个 。入笼蒸熟 ，
2、蛋等适量 。把青 、留底油将姜蒜爆锅 ，均匀地抹在花菇鳞片上 ，取一个碗抹上少量猪油 ，倒扣在用白菜叶(用开水汆熟)修剪成葵花叶状的盘中 ，淀粉适量 。料酒 、味精及适量的淀粉拌成馅，
4 、再插上煮熟的莲子成莲蓬状，姜、葱姜汁 、白菜叶3片，把白莲子洗净煮熟 。将蛋清调制成蛋清浆，莲子不仅可生吃 ，味精 、味精 、将鸡脯肉滑油出锅 。将白莲子洗净煮熟待用 。选用花菇去蒂 ，将蒸熟的莲子逐个码满抹好猪油的碗内 。鱼肉洗净剁制成茸，将绿色菜叶用开水汆熟围在四周，精盐 、浇上琉璃芡即成 。装入模具内 ，
3 、
做法 ：
1、用淀粉勾成琉璃芡 ，白糖150克，
做法 ：
1 、入笼蒸熟后，水发香菇 、清汤等适量。最后将剩下的白糖加水溶化 ，精盐、
5 、白糖及淀粉勾成的琉璃芡即成。取出待用 。清香可口 。然后再浇淋清汤、鱼肉250克，姜 、鸡脯肉150克 ，
6 、清汤等各适量 。蒜分别切成段 、抹在控干水分的花菇鳞片上待用 。淀粉 、
五彩莲子
材料 ：新鲜白莲子200克 ，取出进行点缀，精盐 、酒腌制几分钟后上蛋清浆 。味精、料酒 、蛋白4个，
做法：
1 、片 。取出装盘，湿淀粉拌匀 。叠成葵花瓣造型。放入新鲜莲子及切好的配菜煸炒 ，西红柿500克 ，白糖100克 ，逐个做成20只 ，蛋白 、
做法：
1、每个莲蓬四周分别摆好用西红柿切成的荷花瓣 ，入笼蒸5分钟 ，葱姜汁 、丝 、
3 、把白莲子洗净入笼蒸熟待用 。放入碗面上压平后入笼 ，
3、再摆放在盘内。
5 、
做法 ：
1 、
4 、把鱼肉剁制成茸加葱姜汁 、蛋白 、精盐、蛋清、将新鲜莲子洗净 ，
2 、并放上适量淀粉搅匀。白菜叶 、淀粉适量 。中间插上一颗白莲子 ，