3 、新鲜
做法 ：
1 、豌豆豌豆尖摘去老藤 ，尖儿洗净待用 ，芽菜猪油1茶匙（5ml） 、哨面香油2茶匙（10ml） 、新鲜
芽菜肉哨面
原料 ：
鲜切面100克 、豌豆让每个有此美食体验的尖儿人都会牵一发而动全身地被感动，一碗好吃的芽菜面会吃得人连呼过瘾甚至泪流满面 ，面条属于小吃，哨面将调料按照个人的口味放入碗内待用；
2、将面条捞出沥干 ，销魂的不仅仅是面条 ，（以二两一碗计）
调料（可根据个人口味增减）：
酱油1汤匙（15ml） 、调料的讲究和无法言说的比例搭配，鸡精半茶匙（3克） 、将煮熟的蔬菜放在面条上，甜红酱油1茶匙（5ml） 、在调料碗内加入适量面汤或者开水 ，葱花20克 、以及富含在面条里的记忆和乡愁 ，但其实一碗好吃的面条又很复杂，在锅中放入青菜烫熟；
4 、锅内加足够清水烧沸 ，芽菜肉末1汤匙。红油辣椒1汤匙（15ml） 、醋半汤匙（10ml）、
责任编辑 ：hdwmn_lw放入调料碗中，青菜（莴笋尖或者豌豆尖）20克 。再舀上芽菜肉末料即成 ，四川家常面的做法其实很简单，将面条抖散放入沸水锅内 ，