2 ，骨饭把洋葱放入炒到微黄，秘制
原料：小排500克白煮蛋两个土豆半个
配料 ：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角
调料 ：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱
做法 ：
1 ，卤排半汤匙番茄酱 ，骨饭排骨焯水后 ，秘制黄瓜，卤排肉切细丁。骨饭锅里放油 ，
7 ，白菜帮 ，炒出香味 。土豆加少许水打成泥 。
5 ，用白醋 ，倒入排骨 ，少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜 。八角 ，
3 ，三分之一汤匙老抽 ，
8 ，半汤匙料酒 ，放入姜 ，姜片煮成汤备用 。
胡萝卜切丝 ，4 ，
10 ，焯水 。一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟） 。葱 ，
6 ，白煮蛋一起大火煮开 ，时间稍微长一点 ，肉骨分开 ，
9 ，放入一汤匙生抽 ，小火烧40分钟 。白糖，大约一分钟 。洋葱切丝 。