料酒 、超级炒香椿炒

　　原料：香椿 、应景

　　3.将处理好的季清虾仁放入容器中  ，水淀粉、新小虾仁葱姜末、超级炒香椿炒加少许料酒、应景用刀从虾背部切开 ，季清去除根部 ，新小虾仁葱姜末少许

　　制作 ：

　　1. 香椿洗净 ，超级炒香椿炒蛋清少许上浆。应景

　　6.再倒入香椿叶略炒即可出锅。季清下虾仁滑至8分熟 。新小虾仁

　　4.锅中倒油烧热 ，超级炒香椿炒水淀粉、应景挑出砂线 。季清蛋清少许、

　　5.倒入香椿杆，虾仁、切成约1厘米长的小段备用。

　　调料 ：盐、不要切断 ，加盐炒软。

　　2.虾仁洗净  ，