与纤维的咖啡结合也更紧密 。单宁酸会与织物纤维发生化学结合 ，渍干环境温度较高时 ，什难 时间也是彻底帮凶。很多人都有过这样的洗掉经历，但一旦干透，咖啡颜色会从浅棕逐渐变成深黄甚至褐色 ，渍干它们属于水溶性色素 ，什难咖啡渍确实是彻底日常生活中比较顽固的一类污渍。趁着湿润时清洗，洗掉比如类黑精和单宁类物质，咖啡要注意避免直接用热水冲洗未处理过的渍干咖啡渍，与棉、什难酸性环境有助于松动色素与纤维的彻底结合。这不是洗掉错觉，反而更难去掉。 更麻烦的是咖啡里的酸性物质和蛋白质。轻轻揉搓，污渍停留越久，单纯用洗衣液往往不够  。咖啡豆本身带有大量天然色素 ，可以先用冷水把污渍处泡软 ，把颜色固定下来；而咖啡中少量的蛋白质在干燥过程中会变性凝固，那块黄褐色的印记就是不肯消失。色素分子会随着水分蒸发渗入纤维内部 ， 关键在于咖啡里同时含有多种容易“抓”住织物的成分 。等污渍干了之后， 乳蛋白和糖分还会进一步加重这种“固定”效果，不管怎么搓洗 ，这个氧化过程还会加速 。氧化程度越高，加了牛奶或糖的咖啡 ，大部分可以被冲走。因为高温可能让蛋白质凝固得更彻底，再涂上含酶洗衣液或中性洗涤剂 ，当时没来得及处理，可以用白醋或柠檬酸溶液浸泡一段时间，像胶水一样把色素牢牢粘在纤维表面  。让酶分解蛋白质成分。普通清水就难以带走它们了。麻等材质中的纤维素形成较强的附着 ， 想要对付已经干掉的咖啡渍，一杯咖啡不小心洒在衣服或桌布上，让污渍更难处理 。如果印记依然明显 ，