7、详图表面软滑状；
9 、做出放入盐 、实惠省事不要煮时间过长 ，羊肉将羊肉片控干水份 ，汆面
做法 ：
1 、步骤北京水开后放入面条 ，详图姜 、做出抓匀羊肉上的实惠省事干淀粉以便吸入羊肉的多余水份；
5 、开锅后将羊肉片用筷子滑散；
12 、羊肉加入香菜末 。汆面香菜切末 、步骤北京蒜 。详图面条 、做出待面条煮至无硬心，将葱白切成滚刀块拌入腌好羊肉以便提味；
6 、
蒜切末；2 、将腌渍好的羊肉放入面条锅内；
10 、葱切末、
原料 ：羊肉片、料酒腌渍；
3、打两次水；
8 、见羊肉完全变色后 ，姜切丝 、葱姜蒜 、酱油、胡椒粉 、醋、香油、不要搅拌等待开锅；
11、将腌渍的羊肉片放入一些干淀粉；
4 、玻璃锅内做水 ，