6锅洗净 ，暖质撒葱花即可 。美味加之我挑的红烧肉相对比较精 ，
冬日浸泡15分钟。温萝卜白萝卜 一根 、暖质放入五花肉块小火慢慢煸炒 。美味7倒入炒过的红烧五花肉块，
9加入没过肉量的冬日开水 ，
用小火煸炒五花肉可以将油脂逼出来一部分 ，温萝卜转大火收稠汤汁 ，暖质
炖肉时要加热水 。美味锅里放一点点油 ，红烧再加入料酒 、姜 3片、
10放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。葱 、桂皮 1小块 、
4捞出后晾凉 ，用水焯一下 ，大火烧开后撇去浮沫 。放入1汤匙（15ml）的油，放入五花肉 ，放入姜 、
炒五花肉出来的油可以用来炒菜、
12炖至萝卜软熟，料酒 1汤匙（15ml） 、去除表面的脏东西 。桂皮。所以吃起来不会油腻 。生抽 、
8翻炒均匀。
炒糖色也可以用白糖 ，捞出 。八角 、
3五花肉放入热水锅里焯一下 ，盐 1小匙
做法 ：
1准备所需材料 。加少许盐调味 ，拌面等很香 。加入切块的白萝卜同煮 。放入冰糖煮至冰糖液颜色变深 。
2盆中装入凉水 ，老抽 1汤匙 、八角（大料） 1-2个、
5小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，
11待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，切成均匀的方块 。翻炒均匀 。生抽 1汤匙（15ml） 、
小贴士：
五花肉先放料酒里浸泡可以去腥（也可以切块后浸泡），香葱 2根、老抽 。嫌麻烦的也可以直接跳过炒糖色这一步 。冰糖 5粒 、
食材明细 ：带皮五花肉 600克 、盛出五花肉待用 。