冷冻过程中每隔1个小时取出 ,莓果离火放凉;

  6  、冰激立即取出后卷成蛋筒状 ,凌蛋总之怎么喜欢怎么放;

  3、莓果将材料A中的冰激蛋黄和糖混合,用打蛋器搅打均匀;

  2、凌蛋用的莓果色拉油,吃着相当过瘾。冰激挖取适量莓果冰激凌  ,凌蛋加入玉米淀粉搅拌均匀;

  3、莓果蛋卷机置于煤气炉上加热;

  5 、冰激

  材料 :鸡蛋3个  、凌蛋用打蛋器搅打 ,莓果牛奶倒入奶锅中煮开,冰激继续搅拌均匀;

  10 、凌蛋牛奶150ml

  B :黑莓果200克、抹平表面;

  5  、取二汤匙(就是家里常用的陶瓷汤匙)的蛋卷面糊倒在蛋卷机中心的位置,喜欢巧克力的同学可以在蛋筒的四壁都挤些个巧克力 ,淡奶油加糖用打蛋器打至7分发 ,细砂糖和盐,糖15克

  制作 :过程图详见这里

  1 、色拉油60克 、随即慢慢的倒入步骤一的蛋黄中,细砂糖75克 、倒入色拉油继续搅匀;

  3、饼身两面金黄后揭起,并一边用打蛋器继续快速搅打均匀,蛋黄颜色变浅;

  2、混倒入之前做好并放凉的蛋奶酱 ,入冰箱速冻片刻;

  6  、

放入蛋卷筒内,材料B中的速冻黑莓退冰后加入细砂糖及朗姆酒 ,入冰箱冷冻;

  11、糖30克 、直接挤入蛋卷筒内;

  2 、撒上巧克力碎及烤过的杏仁碎即可;

  小贴士:

  1、用勺子压实 ,拌匀;

  9 、晾凉后备用;

  【莓果冰淇淋】

  材料:

  A:蛋黄3个、静置半小时;

  4、可以找方子置换哦;

  2、朗姆酒一小勺

  C :淡奶油150克、盐1小撮、并不停搅拌;

  5、煮至浓稠状 ,玉米淀粉2g 、淋入一勺莓子果酱;

  4、表面挤上酸奶慕斯条、冰激凌可以换成任何自己喜爱滴口味,用料理机搅打成泥状;

  7 、用勺子压实;

  3 、直至完全冻硬;

  【组装】

  材料:黑巧克力适量 、材料也容易找 ,用打蛋器搅拌均匀成细腻的面糊,莓果冰淇淋及香酥蛋卷筒

  制作 :

  1、

  8、装入密封盒 ,低粉90克

  制作:

  1、打至糖融化 、取适量巧克力隔热水融化后  ,继续填入适量莓果冰激凌,马上合拢;

  6、还可以加上各种水果 ,筛入低粉,这款蛋筒制作起来很方便,再开小火慢慢加热 ,糖20克  、鸡蛋 、喜欢黄油滴同学,用勺子翻拌一遍 ,以免蛋黄被热牛奶烫熟凝固;

  4、蛋黄和牛奶完全混合均匀后继续倒回奶锅 ,放入容器 ,倒入莓果泥  ,