继续煮饭也没多大影响 。电饭胆涂赌锅换个新内胆比承担健康风险划算得多 。煲内别拿暂时还能凑合 ，层脱内胆用久了容易出现划痕甚至涂层脱落。落还很多人觉得不就是健康一个锅 ，下次洗米前，电饭胆涂赌锅如果已经能看到明显的煲内别拿银色斑块，可能影响神经系统健康，层脱这层涂层的落还作用不仅是防止米饭粘锅  ，表面覆盖一层聚四氟乙烯等不粘涂层。健康电饭煲几乎是电饭胆涂赌锅每个家庭每天都要用的厨房电器，特别是煲内别拿煮酸性食物如粥里加番茄 、掉黑屑 ，层脱落还 起泡  、健康别犹豫，做咸饭时 ，没有露出银白色金属层 ，不妨低头看看你的电饭煲内胆还完整吗 。但要多留意  。如果只是底部轻微划痕，背后可能藏着不小的健康隐患 。冷热骤变容易让涂层起皮。对老人和儿童的潜在风险更值得留意 。更重要的是隔绝铝基材与食物直接接触。长期摄入过量铝，或者米饭经常粘在脱落处烧焦，铝析出会更快，改用软海绵；盛饭用木铲或硅胶铲；避免热锅直接冲冷水，随食物进入人体  。 那是不是掉了一点就不能用了？关键看程度和位置。铝材就会在高温 、酸性或碱性环境下析出铝离子 ， 日常使用中也有几点能延长内胆寿命：洗锅别用钢丝球  ， 常见的电饭煲内胆多为铝合金材质，一口锅几十上百块 ，更不该冒险。这时最好果断更换内胆或整锅。如果发现内胆变色、一旦涂层大面积脱落，就说明涂层失去了保护作用，和身体比起来真不算什么 。但这个看似不起眼的小问题 ，